6月24日至25日，由中国农业农村部农产品质量监督检验检测中心（北京）、中国信息协会粮农信息分会、1+X粮农食品安全评价职业教育培训评价组织主办的2021年全国首届1+X粮农食品安全评价职业技能等级（中级）大赛在漯河举办。

经过理论、实操、仿真实验等竞赛环节，食品191陈静莹获得液态乳的新鲜度测定与评价项目一等奖，生化193林淑云、生化191徐锦分别获得细菌的革兰氏染色鉴别与评价、粮食中DON含量的测定与评价项目二等奖，食品191郭洁洁获得土壤有效磷的测定与评价项目三等奖。顾宗珠老师获得团体赛三等奖和优秀组织奖、优秀指导教师奖。

比赛中，来自全国19家职业院校的57名选手同台竞技，以赛促学、以赛促练。选手们在细菌的革兰氏染色鉴别与评价、土壤有效磷的测定与评价、粮食中DON含量的测定与评价和液态乳的新鲜度测定与评价等四个项目上展开角逐。（文/食品与生物技术学院 石琳）